Средняя закупочная стоимость молока выросла в январе на 4,4% по сравнению с началом декабря и составила на начало этой недели 21 рубль 49 копеек. Тем не менее, рост потребительских цен в магазинах вырос незначительно. Всего на 0,7%.
Однако по сравнению с декабрем выросла цена на сметану на 2,5% и сыры местного производства на 2,3%. Есть незначительный рост потребительских цен на местное сливочное масло – почти 2%.
В целом, производство молока в сельскохозяйственных организациях Ивановской области на начало этой недели составило 318 тонн, что на 7 тонн больше аналогичного показателя на соответствующую дату прошлого года, сообщает Департамент сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области.