22 декабря 2016 15:45

Парский калач - лучший бренд региона

Парский калач - лучший бренд региона

Сегодня, 21 декабря, в Иванове подвели итоги регионального конкурса «Формирование бренда территории как ресурс развития муниципального образования». Победителем признан проект Родниковского района «Парский калач».

Начальник Департамента внутренней политики Ивановской области Евгений Нестеров отметил, что для развития внутреннего въездного туризма муниципалитетам необходима правильная самопрезентация. Ключевую роль в позиционировании муниципального образования должен играть бренд территории, напаравленный на продвижение туристического потенциала территории.

В рамках мероприятия участники познакомились с презентацией проекта-победителя конкурса, а также обсудили вопросы, связанные с формированием брендов и развитием малого бизнеса в муниципальных образованиях региона.

Калач - старейший вид белого хлеба в России. Калачи известны с XIV века как заимствование татарского пресного белого хлеба, но в русской обработке, когда пшеничному тесту придавалась ржаная закваска. Чисто русской выдумкой является и его круглая форма. Название этого хлебобулочного изделия происходит либо от слов «коло» - «колесо», либо от татарского «калач» - выражения высокой степени аппетита.

Сохранились легенды о том, как купцы проверяли качество калачей. Они садились на хлеб, покрытый полотенцем. Если после такого пресса хлеб легко принимал прежнюю пышную форму, покупатель пудами забирал его.

Известны три его разновидности: муромский, московский и более поздний - парский. На стыке XIX-XX веков гости, едва приехав в Родники, старались непременно купить тот самый калач. Для них он был не просто куском хлеба - это был местный сувенир, такой же, как тульский пряник.

Популярные новости
06.02.2024 11:52 Видеохостинг Youtube заблокировал канал ГТРК "Ивтелерадио"

Кроме нашего региона под запретом оказались филиалы ВГТРК в других областях России

12.12.2023 12:22 В ожоговом центре Ивановской области прокомментировали состояние детей, получивших ожоги в Юже

Коммунальное ЧП произошло сегодня утром

12.12.2023 12:00 Следователи Ивановской области работают на месте коммунальной аварии в Юже, где пострадали дети

Они провалились в промоину с кипятком

Популярные сюжеты
19.03.2024 11:31   В Ивановской области подвели итоги голосования на выборах Президента России

С большим отрывом от соперников побеждает Владимир Путин

12.03.2024 16:15   В ближайшие 5 лет все старые школы в Ивановской области приведут в порядок

Это заявление сегодня сделал Станислав Воскресенский в ходе осмотра нового корпуса 44-й гимназии

11.03.2024 17:39   Спортивное событие Всемирного масштаба состоялось на ивановской земле

Технику и мастерство показали спортсмены на Кубке мира по фудокан карате-до

Другие новости рубрики
28.03.2024 19:35 В Иванове сотрудники мэрии проводят рейды по безопасности на льду

Администрации города напоминает жителям об опасности выхода на лед

28.03.2024 19:10 В бюджете Ивановской области увеличат расходы на социальную сферу и инфраструктурные проекты

Закон 28 марта приняли депутаты Ивановской областной Думы

28.03.2024 18:43 На одном из предприятий Ивановской области расширяют ассортимент и объем производства мясной продукции

Сейчас колбасный завод производит около 90 торговых позиций мясной продукции

28.03.2024 17:54 В деревне Шестуниха Савинского района введен карантин по бешенству животных

Очаг обнаружен в одном из личных подсобных хозяйств

28.03.2024 17:30 Многодетные семьи Ивановской области освобождаются от платы за детсад

Новая мера поддержки разработана по итогам совместной работы с многодетными семьями региона

28.03.2024 16:36 Программные комплексы “Стань чемпионом” теперь доступны по всей Ивановской области

Работу специалистов организуют в разных муниципальных образованиях

28.03.2024 15:43 Эпидемиологическая ситуация в Ивановской области остается спокойной

Эпидемпорог по гриппу и ОРВИ уже которую неделю не превышен во всех возрастных группах

28.03.2024 14:28 Детей из семей участников СВО обеспечат обедами при посещении групп продленного дня

С инициативой ввести такую меру поддержки ранее обратились ивановские военнослужащие

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас