14 августа 2017 15:01

В Южском районе прошёл гастрономический фестиваль

Вот где по-настоящему вкусно. В воздухе стоят сотни неповторимых ароматов. Хотелось попробовать всё. Причём не важно — с ложки или прямо руками. Главное не опоздать.

«Приходите к нам! Кисель с клюквой, пожалуйста, клюквенный морс, клюква вкусная, полезная»

Вот она, сладкая жизнь. Пирожки с ягодами и даже свёклой, кексы свежие и консервированные, рыба жареная или копчёная. Если здесь гость не нашёл еду по вкусу, то пришёл, скорее всего, сытый.

«КухонЪ» — это не просто фестиваль. Здесь каждый год проходит конкурс на лучшее блюдо. В борьбе за первое место участники демонстрируют чудеса кондитерского искусства.

Раиса Сильнякова, участник фестиваля (п. Мугреевский): «Это русская пышка. Пышная, кудрявая, красивая. Наш край богат грибами. Мы сделали лукошко и посадили туда грибы. У нас есть даже выпечка, которая хранится долго. Она закатана в баночке с ромовым сиропом».

Деревня Реброво, где традиционно проходит фестиваль, славится ватрушками. Многие гости приезжают именно за ними. Говорят, местные жители делают ватрушки по уникальному рецепту, но сами хозяйки признаются — секретов нет: главные ингредиенты — желание и хорошее настроение.

Ольга Панфилова, участник фестиваля (д. Реброво): «Вот до тех пор пока не захочется испечь ватрушечку для своих родных и близких, лучше не замешивать тесто, ну а когда настроение пришло, то берём продукты натуральные: сметанка свойская, творожок свойский, и замешивается тесто. Когда всё это в духовочку ставишь, сказать: «Господи, благослови». Сколько раз проверяла: забудешь — не так удачно».

Участники фестиваля угощали своих гостей даром. Это традиция фестиваля. Но иногда за вкусный пирог приходилось расплачиваться, но не деньгами. Здесь другая валюта — творчество.

«— Мы угощаем своим фирменным клюквенным морсом за стихи!

— С удовольствием! «…был сильный мороз. Гляжу, поднимается медленно в гору лошадка, везущая хворосту воз…».

— Замечательные стихи! Вот студёный наш клюквенный напиток.

— Спасибо!»

Гостей кормили не только сладостями. Без первого и второго не ушёл никто. Шашлык грузинский или армянский, плов узбекский или афганский — кухня разных стран мира.

Фестивалю всего 4 года, но, по мнению участников, он один из самых популярных в регионе. В этом году праздник накормил около двух тысяч человек.

Александр Уваров, заместитель директора Департамента культуры и туризма Ивановской области: «Такие мероприятия, как «Кухонъ», будут и в дальнейшем привлекать как гостей, так и туристов, организаторов. Гастрономия — вещь позитивная. Она настраивает к диалогу. Ссорятся, как правило, голодные люди, сытые всегда дружат, поэтому у гастрономии и фестиваля большое будущее».

Гастрономический фестиваль завершён, но впереди праздники клюквы, картошки, свёклы и, конечно, прославленный День лука в Лухе. Ивановская область ждёт тысячи туристов.

Популярные сюжеты
19.03.2024 11:31   В Ивановской области подвели итоги голосования на выборах Президента России

С большим отрывом от соперников побеждает Владимир Путин

12.03.2024 16:15   В ближайшие 5 лет все старые школы в Ивановской области приведут в порядок

Это заявление сегодня сделал Станислав Воскресенский в ходе осмотра нового корпуса 44-й гимназии

11.03.2024 17:39   Спортивное событие Всемирного масштаба состоялось на ивановской земле

Технику и мастерство показали спортсмены на Кубке мира по фудокан карате-до

Популярные новости
06.02.2024 11:52 Видеохостинг Youtube заблокировал канал ГТРК "Ивтелерадио"

Кроме нашего региона под запретом оказались филиалы ВГТРК в других областях России

12.12.2023 12:22 В ожоговом центре Ивановской области прокомментировали состояние детей, получивших ожоги в Юже

Коммунальное ЧП произошло сегодня утром

12.12.2023 12:00 Следователи Ивановской области работают на месте коммунальной аварии в Юже, где пострадали дети

Они провалились в промоину с кипятком

Другие сюжеты рубрики
15:48 Талые воды затопили дорогу в жилом квартале на проспекте Строителей в Иванове

Попасть домой жильцы могут только по узкой тропинке, которую сами же и соорудили

14:32 В ивановском энергоуниверситете прошел отборочный этап международного чемпионата "CASE-IN"

Команды представляли проекты по двум направлениям

13:39 В Иванове продолжается региональный этап всероссийского Чемпионата "Профессионалы 2024"

Свои навыки и компетенции студенты демонстрируют в конкурсных испытаниях по 37 номинациям

12:46 Жители региона употребляют почти на 20% больше мяса, чем в среднем по стране

Продукцию одного из ивановских колбасных заводов оценил Денис Черкесов

11:54 Родители ивановских выпускников присоединились к Всероссийской акции "Сдаем вместе"

И проверили свои знания по истории

11:03 Депутаты Ивановской областной думы одобрили ряд мер соцподдержки многодетных семей

Кроме того, утвердили поправки в бюджет региона на текущий год

28.03.2024 15:16 Ключи от нового автомобиля вручили победителю викторины "Любимая Ивановская область"

Конкурс проводился в дни выборов Президента

28.03.2024 13:14 В Иванове прошел слет детских отрядов "Светофор"

28 команд подготовили сценки, в которых рассказали о правилах дорожного движения

Приложение в Google Play

Подписывайтесь на нас